راهنمايي

رديف

نام و نام خانوادگي

سال ورود

تاريخ دفاع

عنوان پايان نامه

1

الهام انصاري پور

1384

20/3/1387

بررسي ماندگاري پروبايوتيکها در پنير سفيد  ايراني و تاثير آن بر برخي از خصوصيات فيزيکوشيميايي آن

2

سيد محمد احمدي

1384

10/2/1387

جداسازي وشناسايي فلور لاکتيک اسيد باکتريايي پنير ليقوان و بررسي تأثير آنها بر خصوصيات حسي پنير سفيد ايراني

3

طيبه ابراهيمي

بهمن1384

27/6/1387

بررسي حضور کپک flavus Aspergillus  بر بادام زميني کشت شده در استان گلستان و تاثير آن بر برخي از اسيد هاي چرب، پراکسيد و توليد آفلاتوکسين

4

فرشته تفنگسازان

بهمن1384

7/11/1387

ارزيابي اثر سردخانه گذاري بر تغييرات کيفيت شيميايي و ميکروبي کره

5

امير صالح وثوق

1385

18/6/1387

اثر برخي از عرقيات گياهي بر قابليت بقاي باکتريهاي پروبايوتيک در دوغ سنتي

6

تکتم ياسمني

1385

30/7/1387

بهينه سازي و فرمولاسيون توليد نوشيدني تخميري سلامتي بخش لبني با استفاده از شير سويا و طعم دهنده هاي طبيعي

7

شيما شايان فر

1385

18/8/1387

بررسي تآثيربسته بندي تحت اتمسفر اصلاح شده برنگهداري پسته تازه

8

راحيل رضايي

1386

فروردين 1389

بررسي اثر اينولين و صمغ پري بيوتيک بر خصوصيات فيزيکوشيميايي و ميکروبي ماست منجمد پروبيوتيک

9

مهسا دادپور

1387

در حال انجام

جدا سازي پکتيناز از گونه هاي آسپرژيلوس  به منظور بهبود تخمير برگ هاي ايراني